ZAKFARM

Bronze card

🚐 C 6 до 7 pm, парковка магазина NetCost

Delivered to your doorstep by car

🌿 From Ossetian Traditions to American Business: Homemade Dairy with Heart

When we arrived in the U.S. in early 2023, we struggled to find high-quality dairy products. For our Ossetian family, cheese, sour cream, and cottage cheese are essentials — especially the cheese used in our traditional pies.

Unable to find a worthy substitute, we decided to make it ourselves. We found a farm offering raw milk, and my wife started crafting cheese at home. It turned out amazing — even better than expected. She shared some with friends, and their enthusiasm sparked an idea.

We started with small batches of cheese, sour cream, and cottage cheese — and they sold out instantly. Today, we produce about 120 lbs of cheese, 30 gallons of sour cream, and 30 lbs of butter weekly.

My wife makes the products, and I handle delivery and marketing. We deliver across the East Coast, Atlanta, and Texas — all orders packed fresh and delivered within 24 hours.

Quality. Tradition. Family. That’s what Zakfarm is all about.

With love,
Your uncle Alan and Kristina

ONLINE ORDER | ЗАКАЗ

Silver Card

Gold Card

Platinum Card

VIP Card. Owner's Friend

Assortment

Легендарный десерт, состоящий из воздушных белковых коржей с добавлением фундука. Нежные слои безе чередуются с изысканным сливочным кремом, приготовленным из сгущенного молока с добавлением ванили и какао. 

Благородные ноты рома придают десерту изысканный аромат, а обжаренный фундук создает неповторимый вкусовой контраст и добавляет приятную хрустящую текстуру. 

Этот торт — настоящий шедевр кондитерского искусства, покоривший сердца гурманов во всем мире.


Вес: 2,2 lb (1 кг)
Цена: $65 за 2,2 lb (1 кг)

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ (на 100г):
Энергетическая ценность: 664 ккал
Белки: 9,8 г
Жиры: 45,8 г
Углеводы: 51 г

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яичные белки
Сахарная пудра
Соль
Мука
Какао
Сгущенное молоко
Масло
Зерна ванили
Фундук
Ром


ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ
Киевский торт имеет захватывающую историю создания. Он был изобретен в 1956 году на фабрике им. Карла Маркса в Киеве (сейчас "Рошен"). 

По легенде, торт появился случайно: кондитеры забыли убрать в холодильник партию яичных белков, и к утру они подсохли. Чтобы не выбрасывать продукты, мастера решили использовать их для создания нового десерта — так родился знаменитый Киевский торт, который стал визитной карточкой украинской кондитерской промышленности и популярным подарком, который привозили из Киева.


ХРАНЕНИЕ
Торт поставляется в замороженном виде для сохранения свежести и текстуры. Храните в морозильной камере при температуре -18°C. 

Перед употреблением достаньте торт из морозилки и оставьте при комнатной температуре на 30 минут — это все, что нужно для полной разморозки.

Киевский торт

Классический многослойный торт с нежным медовым вкусом и ароматом. Тонкие коржи, пропитанные медом, чередуются со слоями воздушного крема на основе сметаны и сливок. Каждый кусочек этого десерта тает во рту, оставляя незабываемое послевкусие настоящего меда и ванили.

Вес: 2,2 lb (1 кг)

ИНГРЕДИЕНТЫ: 
Яйца, сливочное масло, сахар, мед, пищевая сода, мука, сметана, сливки, сахарная пудра, зерна ванили

ИНТЕРЕСНО, ЧТО..
Медовик имеет богатую историю, насчитывающую более 200 лет. По легенде, рецепт был создан в начале XIX века для императрицы Елизаветы Алексеевны, супруги Александра I, которая не любила мед. 

Однако искусный повар сумел приготовить торт так, что медовый вкус получился изысканным и тонким, и десерт стал любимым лакомством императрицы. 
Когда Елизавета Алексеевна захотела узнать, из чего приготовлен торт, повар признался, что основой десерта является мёд. Императрица рассмеялась и велела наградить талантливого повара. 

Так «Медовик» стал любимым десертом императорской семьи и присутствовал на каждом королевском пиру.

ХРАНЕНИЕ
Торт поставляется в замороженном виде для сохранения свежести и текстуры. Храните в морозильной камере при температуре -18°C. 

Перед употреблением достаньте торт из морозилки и оставьте при комнатной температуре на 30 минут — это все, что нужно для полной разморозки.

Медовик

Легендарный многослойный торт, состоящий из тончайших слоев хрустящего слоеного теста и нежнейшего крема. Каждый слой выпекается до золотистого цвета и пропитывается изысканным сливочным кремом. 
Благодаря добавлению маскарпоне, крем приобретает особую нежность и бархатистость. 

Этот десерт — настоящее произведение кулинарного искусства с богатым вкусом и потрясающей текстурой.


Вес: 2,2 lb (1 кг)
Цена: $60 за 2,2 lb (1 кг)


ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ (на 100г):
Энергетическая ценность: 455 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 30,9 г
Углеводы: 35,4 г

ИНГРЕДИЕНТЫ: 
Мука
Яйца
Соль
Ледяная вода
Уксус
Молоко
Сливки
Сахар
Желтки
Желатин
Масло
Маскарпоне

ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ

Торт "Наполеон" имеет интересную историю. Вопреки распространенному мнению, десерт не был изобретен во Франции и не связан напрямую с императором Наполеоном Бонапартом. 
В России торт появился в 1912 году, когда праздновалось 100-летие победы над наполеоновской армией. 

Именно тогда кондитеры создали десерт в форме треугольника, напоминающий знаменитую треуголку французского императора. 
Со временем форма торта изменилась, но название сохранилось, как и любовь к этому великолепному десерту.


ХРАНЕНИЕ

Торт поставляется в замороженном виде для сохранения свежести и текстуры. Храните в морозильной камере при температуре -18°C. 

Перед употреблением достаньте торт из морозилки и оставьте при комнатной температуре на 30 минут — это все, что нужно для полной разморозки.