ZAKFARM

Bronze card

🚐 C 6 до 7 pm, парковка магазина NetCost

Delivered to your doorstep by car

🌿 From Ossetian Traditions to American Business: Homemade Dairy with Heart

When we arrived in the U.S. in early 2023, we struggled to find high-quality dairy products. For our Ossetian family, cheese, sour cream, and cottage cheese are essentials — especially the cheese used in our traditional pies.

Unable to find a worthy substitute, we decided to make it ourselves. We found a farm offering raw milk, and my wife started crafting cheese at home. It turned out amazing — even better than expected. She shared some with friends, and their enthusiasm sparked an idea.

We started with small batches of cheese, sour cream, and cottage cheese — and they sold out instantly. Today, we produce about 120 lbs of cheese, 30 gallons of sour cream, and 30 lbs of butter weekly.

My wife makes the products, and I handle delivery and marketing. We deliver across the East Coast, Atlanta, and Texas — all orders packed fresh and delivered within 24 hours.

Quality. Tradition. Family. That’s what Zakfarm is all about.

With love,
Your uncle Alan and Kristina

ONLINE ORDER | ЗАКАЗ

Silver Card

Gold Card

Platinum Card

VIP Card. Owner's Friend

Assortment

Традиционный грузинский пирог с фасолью

🫓Диаметр: 11’’

Аутентичный грузинский пирог с сочной начинкой из отварной фасоли, приправленной ароматным луком и пикантным черным перцем. 
Сытное и ароматное блюдо, которое можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. 

Идеальный выбор для семейного обеда, дружеской встречи или в качестве перекуса.

Состав:
Тесто: пшеничная мука высшего сорта, молоко, пищевая сода, соль, дрожжи
Начинка: фасоль, черный перец, лук, масло


🥧 Как жарить замороженные пироги:

1. Поставить пирог в разогретую до 380 F духовку на 15-18 минут, не размораживая.
2. Поставить пирог в микроволновку на 2-3 минуты.
3. Для придания ему хрустящей корочки сначала поставить на 1 минуту в микроволновку, затем обжарить с каждой стороны по 1 минуте на раскаленной сковороде со сливочным или топленым маслом.

Лобиани

🫓Диаметр: 10''

Ингредиенты: вишня без косточек, сахар
Тесто: пшеничная мука высшего сорта, молоко, сода, соль, дрожжи.

🥧 Как жарить замороженные осетинские пироги:

1. Поставить пирог в разогретую до 380 F духовку на 15-18 минут, не размораживая.
2. Поставить пирог в микроволновку на 2-3 минуты.
3. Для придания ему хрустящей корочки сначала поставить на 1 минуту в микроволновку, затем обжарить с каждой стороны по 1 минуте на раскаленной сковороде со сливочным или топленым маслом.

Осетинский пирог с вишней

🫓Диаметр: 11''

Состав: картофель, сыр осетинский, масло сливочное, сливки 33%, соль
Тесто: мука пшеничная в/с, молоко, сода, соль, дрожжи

🥧 Как жарить замороженные осетинские пироги:

1. Поставить пирог в разогретую до 380 F духовку на 15-18 минут, не размораживая.
2. Поставить пирог в микроволновку на 2-3 минуты.
3. Для придания ему хрустящей корочки сначала поставить на 1 минуту в микроволновку, затем обжарить с каждой стороны по 1 минуте на раскаленной сковороде со сливочным или топленым маслом.

Осетинский пирог с картофелем и сыром

🫓Диаметр: 11’’

Состав: Сыр осетинский, листья свеклы, соль
Тесто: мука пшеничная в/с, молоко, сода, соль, дрожжи

🥧 Как жарить замороженные осетинские пироги:

1. Поставить пирог в разогретую до 380 F духовку на 15-18 минут, не размораживая.
2. Поставить пирог в микроволновку на 2-3 минуты.
3. Для придания ему хрустящей корочки сначала поставить на 1 минуту в микроволновку, затем обжарить с каждой стороны по 1 минуте на раскаленной сковороде со сливочным или топленым маслом.

Осетинский пирог с сыром и листьями свеклы

🫓Диаметр: 11’’

Состав: Сыр осетинский, соль
Тесто: мука пшеничная в/с, молоко, сода, соль, дрожжи

🥧 Как жарить замороженные осетинские пироги:

1. Поставить пирог в разогретую до 380 F духовку на 15-18 минут, не размораживая.
2. Поставить пирог в микроволновку на 2-3 минуты.
3. Для придания ему хрустящей корочки сначала поставить на 1 минуту в микроволновку, затем обжарить с каждой стороны по 1 минуте на раскаленной сковороде со сливочным или топленым маслом.

Осетинский пирог с сыром

🫓Диаметр: 11’’

Состав: Говядина, лук репчатый, чеснок, перец молотый, соль.
Тесто: мука пшеничная в/с, молоко, сода, соль, дрожжи

🥧 Как жарить замороженные осетинские пироги:

1. Поставить пирог в разогретую до 380 F духовку на 15-18 минут, не размораживая.
2. Поставить пирог в микроволновку на 2-3 минуты.
3. Для придания ему хрустящей корочки сначала поставить на 1 минуту в микроволновку, затем обжарить с каждой стороны по 1 минуте на раскаленной сковороде со сливочным или топленым маслом.