Правила хранения продукции
1$
Description
🔻СЫР
Живой продукт и требует к себе повышенного внимания не только во время производства и созревания, но и во время хранения.
Чтобы сыр максимально дольше оставался свежим и вкусным хранить его нужно в холодильнике в холодном отсеке. Не замораживайте его, поскольку после разморозки продукт теряет свои вкусовые свойства и текстуру.
Чтобы сыр не засох и не заветрился в холодильнике, храните его завернутым в сырную бумагу или в пергамент для выпечки и затем убрать в пищевой контейнер, не закрывая плотно крышкой. Так ваш сыр дольше не заветрится. Каждые 3-4 дня лучше менять пергамент на новый.
🔻СМЕТАНА
Наша домашняя сметана — продукт кисломолочный, в ней обязательно присутствуют лактобактерии, которые придают сметане ее неповторимый вкус, но и не дают ей храниться долго, так как мы не используем консерванты.
Тем не менее, деревенскую сметану вполне можно хранить до 7 дней при соблюдении температурного режима. Хранить строго в холодильнике при температуре 5-7 градусов.
🔻СЛИВОЧНОЕ МАСЛО
Наше сливочное масло взбито из натуральных сливок. Срок хранения в холодильнике не более 10-14 дней, если завернуть его плотно в пергаментную бумагу или можно хранить в масленке с крышкой.
В морозильной камере сливочное масло может храниться до 6 месяцев.
Живой продукт и требует к себе повышенного внимания не только во время производства и созревания, но и во время хранения.
Чтобы сыр максимально дольше оставался свежим и вкусным хранить его нужно в холодильнике в холодном отсеке. Не замораживайте его, поскольку после разморозки продукт теряет свои вкусовые свойства и текстуру.
Чтобы сыр не засох и не заветрился в холодильнике, храните его завернутым в сырную бумагу или в пергамент для выпечки и затем убрать в пищевой контейнер, не закрывая плотно крышкой. Так ваш сыр дольше не заветрится. Каждые 3-4 дня лучше менять пергамент на новый.
🔻СМЕТАНА
Наша домашняя сметана — продукт кисломолочный, в ней обязательно присутствуют лактобактерии, которые придают сметане ее неповторимый вкус, но и не дают ей храниться долго, так как мы не используем консерванты.
Тем не менее, деревенскую сметану вполне можно хранить до 7 дней при соблюдении температурного режима. Хранить строго в холодильнике при температуре 5-7 градусов.
🔻СЛИВОЧНОЕ МАСЛО
Наше сливочное масло взбито из натуральных сливок. Срок хранения в холодильнике не более 10-14 дней, если завернуть его плотно в пергаментную бумагу или можно хранить в масленке с крышкой.
В морозильной камере сливочное масло может храниться до 6 месяцев.